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野菜のうまみを届けたいという思いから、使用する野菜は100％国産野菜にこだわっております。 また、玉ねぎは地元の契約農家から、にんにくも地元の農家から仕入れるなど、可能な限り良いものを地元から仕入れるようにしてつくられた。 酢に関しても自社で生産したこだわりの酢を使用。この酢は、地元の酒蔵で吟醸酒を作る時にのみでる酒粕を使用し、2ヶ月かけて熟成させ作った酢です。使用している砂糖は、鹿児島の種子島産粗糖（そとう）です。上白糖に比べて粗糖はミネラル（栄養分）が豊富な糖です。粗糖を使うことで、自然な甘味をソースの味に加えている。 こうして、野菜だけでなく調味料にもこだわることで、おいしいソースが出来上がります。 ※各商品の商品情報はページでご確認ください。 種類いろいろございます！   桶底ソース  中濃ソース スパイスソース        山椒ソース オムライスを美 味しくするソース  完熟ソース  ウスターソース