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なかしましほ ソウルのおいしいごはんとおやつ [ なかしま しほ ]
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ジャンル: 本・雑誌・コミック >> 旅行・留学 >> 旅行
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なかしま しほ KADOKAWAナカシマシホ ソウルノオイシイゴハントオヤツ ナカシマ シホ 発行年月:2024年04月26日 予約締切日:2024年04月25日 ページ数:160p サイズ:単行本 ISBN:9784048976480 なかしましほ(ナカシマシホ) 料理家、からだにやさしい素材で作るお菓子工房「foodmood(フードムード)」店主。書籍、雑誌でのレシピ提案、ワークショップ、イベントのほか、映画、ドラマなどのフードコーディネートも手がけている。映画や音楽などのカルチャーをきっかけに韓国に興味を持つ。韓国在住の友人も多く、たびたび訪れてはおいしい店を探し求めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1章 ごはん(おからのチヂミとチゲーアンドク/キンパと温グクスーイェッチッククス ほか)/2章 おやつ(眺めのいいギャラリーカフェーE.N.GALLERY/伝統茶ーミンソク茶店 ほか)/3章 市場(京東市場・清涼里総合市場・清涼里青果物市場/あずき粥とチャンチグクスーコルモクチッ/ソウル中央市場 ほか)/4章 テイクアウト&おみやげ(韓国式たいやきーヒョゴンインオパン/お餅と薬菓ーキョンギトッチッ ほか)/5章 おみやげレシピ(“薬菓型で”薬菓/“ホドゥグァジャ型で”ホドゥグァジャ ほか) 辛さひかえめ、野菜はたっぷり、お肉もときどき。人気料理家が案内する韓国の食堂&カフェ&食材店。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 旅行・留学・アウトドア 旅行 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他

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