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強い体を食べて作る！ 上島亜紀 柴田麗 学研プラスアサラク！スポーツブカツベントウ カミシマアキ シバタウララ 発行年月：2022年02月03日 予約締切日：2021年12月15日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784058017227 柴田麗（シバタウララ） 管理栄養士、公認スポーツ栄養士。筑波大学大学院修士課程修了後、食品会社に勤務。サッカーやラグビー、自転車競技ほか、様々な競技のトップアスリートからジュニア選手の栄養サポート業務に携わる。退社後の現在は、アスリートの栄養サポート、セミナー講師、執筆活動、教育機関でプロジェクト研究員として活動している 上島亜紀（カミシマアキ） 料理研究家。自宅で料理教室を主宰し、女性誌、テレビ、単行本などにレシピを提供。長男が中学生のときにサッカーのクラブチームに所属したことで、スポーツをする子どものために何を食べさせたらよいのかに興味を持ち、ジュニア・アスリートフードマイスターの資格を取得（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　スポーツジュニアのための栄養の基礎／1章　これがスポーツジュニアの理想のお弁当／2章　たんぱく質たっぷり肉と魚のおかず／3章　いろいろな食材で栄養バランスアップおかず／4章　ビタミン、ミネラルたっぷり緑黄色野菜のおかず／5章　力を発揮するために補食と試合弁当 本 ホビー・スポーツ・美術 スポーツ その他