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野沢菜は乳酸発酵食品です。ゆっくりゆっくりと緑色からべっこう色に変化していきます。味もゆっくりと酸味が増してきます。毎日毎日少しずつ味が変わる野沢菜を是非お召し上がりください。まずは、製造後すぐにお届けのシャキシャキ感を是非お試しください。 商品詳細 内容量 20L(固形分12〜13kg) 原材料 野沢菜、漬け原材料（しょうゆ、アミノ酸液、かつおエキス、食塩、醸造酢、こんぶエキス、梅酢、とうがらし）、ソルビット、調味料（アミノ酸等)、酒精、酸味料、甘味料（ステビア）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） 賞味期限 1か月 特徴 野沢菜は、乳酸発酵食品です。緑色からべっこう色に変化するにつれて酸味が強くなります。そのままお召し上がりいただけますが、刻んで油で炒めても美味しくお召し上がりいただけます。昭和26年創業変わらぬ味を守り、旨い野沢菜だけをお届けするために、ごく一部のお客様限定でしかお譲りできませんでした。製造後すぐに出荷する事で可能なシャキシャキ感を是非お試しください。たっぷり大容量の樽に漬けこみました。お漬物屋さんだからできるバラ詰め。お好きな分だけ樽から出してお召し上がりください。