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皮を剥いたのでやわらかく、少し甘口に仕上げました。新鮮ないかを塩辛く、食べやすく、皮をむき、漬け込みました。甘口だから、女性にもお子様にも。ヤマスのいかは専門業者より100kg単位で仕入れ、毎日秘伝のレシピで発酵、熟成を行っています。手作りの味、漁師の晩酌をお楽しみください。 ▼商品データ 名称 塩辛 原材料名 いか（国産）、食塩、発酵調味料、砂糖／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘多糖類、パプリカ色素、ベニコウジ色素 内容量 140g 賞味期限 約14日（出荷時目安） 保存方法 必ず冷蔵庫（1〜10℃）にて保存して下さい。開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 販売者 株式会社やます千葉県市原市国分寺台中央7-16-2 製造者 有限会社和幸食品神奈川県小田原市前川89-5 栄養成分表示（100g当たり）この数値は推定値です 熱量/117kcal　たんぱく質/15.2g　脂質/3.4g　炭水化物/6.5g　食塩相当量/4.3g その他特徴 ※必ず冷蔵庫（10℃以下）にいれて、なるべくお早めにお召し上がりください。※お持ち帰りの際は、車のトランク等高温の場所を避けてください。