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申込受付：2024年10月10日 11時まで 発送期間：4/1〜10月中旬まで 南陽市の特産野菜にも指定されている薄皮丸茄子。山形置賜地方では一般家庭でこの薄皮丸茄子を作っているところも少なくありません。 赤湯温泉街で八百屋を営む桝屋商店が、なすの仕入れから、こだわりの樽漬けによる製造、販売まですべて自社で行っている丸茄子漬です。 昔から地元で愛されている懐かしい味にこだわり製造しています。 薄皮丸茄子は気温が高くなると色が変色してしまい、本来の美しい紫色ではなくなります。そこで桝屋商店では冷蔵庫の中に用意した「樽」に薄皮丸茄子と専用の漬けだれを入れ、冷蔵庫の中で一晩漬けこむ作業を行っています。そうすることで味が均等になり、キレイな紫色の丸茄子漬が出来上がります。 お買い求めいただき、食卓に丸茄子漬を出される際は氷水に丸茄子漬を浸して出していただければ、より一層美味しくお召し上がりいただけます。ご飯のお供に、ビールや日本酒のおつまみにもぴったりの味わいです。 内容量：140g（1パック）×5パック 原材料：丸茄子(国産)、漬け原材料(食塩、砂糖)、ミョウバン ※原材料は予告なく変更する場合があります。詳細はお問い合わせください。 原料産地：丸茄子（4〜8月：群馬県、8〜10月：山形県） ※群馬県に山形より種子を運びハウスで栽培しています。 賞味期限：製造から冷蔵14日間　 ※なまものになりますので賞味期限に関わらず、お早目にお召し上がりください。 配達方法：クール冷蔵便 配達日：ご注文後、7日以内（土日祝除く）に発送いたします。お届日のご指定がある場合は7日目以降でご指定ください。 ※お届け先が四国/九州は352円、沖縄は送料2,354円となります。ご請求時に変更となります。（各税込）