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販売者：有限会社グリーンパワーなのはな〒939-0546 富山県富山市水橋上桜木107TEL : 076-464-6160FAX : 076-464-6226E-mail : greenpower@shop.rakuten.co.jp富山平野は、北アルプス立山連峰の雪解け水が潤す、実り豊かな米どころです。 米作りに大切な水が豊富なため、年間を通して水不足になることはまずありません。 自然豊かな富山平野で、お米の大産地ならではの高い栽培技術で実ったお米を是非ご賞味下さい。 黒米（紫黒米 / 黒紫米）は古来、祝いのコメとして珍重され、ポリフェノールの一種アントシアニンやマグネシウム・ビタミンB1・ミネラルなどを豊富含む健康食品です。 黒米の色素アントシアニンは、体内の活性酸素を消去する高い抗酸化作用を持っています。 また、鉄分やカルシウムも豊富に含まれていますので、貧血予防の妊婦さんにもおすすめです！ 黒米は、水稲の原種に近い品種で、赤米などと共に「古代米」と呼ばれています。 中国では、薬膳料理にも古くから使われていることから「薬米」の別名もあり、滋養強壮、栄養食品として用いられてきました。不老長寿の米として皇帝に献上され喜ばれていたようです。 かの楊貴妃も美容のために好んで食べていたといわれています。 同じ古代米の赤米と比べ、白米と混ぜて炊いたときの発色が紫が強く、古代米特有の芳しい香りがはっきりします。毎日のお弁当やおにぎりにアクセントとして最適の食材です！ 当社の黒米は「朝紫（あさむらさき）」という品種です。この品種は”もち米”なので、芳しい香りともち米の歯ごたえがあり、お赤飯のような食感を楽しめ、大変人気があります。 「おたくの黒米は色がきれいにそろっているね」とよくお褒めの言葉をいただきます。これは「カラー色彩選別」という選別装置を導入して、一粒一粒品質管理し、白っぽかったり茶色っぽい粒を取り除いているからです。 ”色彩選別”というのは高速の画像処理と選別装置を組み合わせた機械で、少々高価なのですが、品質管理の徹底のため導入し全量検査・選別を行っています。 また出荷までは低温倉庫で保管し、品質の劣化を防いでいます。食味など品質に関して、安心してお買い求めいただけます。 （写真：当社の色彩選別機） 収穫のあと出荷まで、低温倉庫で保管しています。特に夏場の高温多湿による品質の劣化を防いでいます。 いつお買い求めいただいても、食味など品質については安心してお買い求めいただけます。 【送料無料】令和5年産、黒米（古代米）の 30kg（業務用紙袋）です。 白米に5〜10%まぜて炊くと、お赤飯のような、あずき色のご飯になり、食欲をそそります！ 黒米（紫黒米 / 黒紫米）特有の芳しい香りが食欲をそそり、もち玄米特有の歯ごたえでお赤飯のような食感も楽しめます。 黒米の色素アントシアニンはポリフェノールの一種で、マグネシウム・ビタミンB1・ミネラルを豊富に含み、体内の活性酸素を消去する高い抗酸化作用を持っています。 黒米は、水稲の原種に近い品種で、赤米などと共に「古代米」と呼ばれています。 中国では、薬膳料理にも古くから使われていることから薬米の別名もあり、滋養強壮、栄養食品として用いられてきました。不老長寿の米として皇帝に献上され喜ばれていたようです。 かの楊貴妃も美容のために好んで食べていたといわれています。 古代米特有の芳しい香りがはっきりします。毎日のお弁当やおにぎりにアクセントとして最適の食材です！ 当社では収穫のあと出荷までは、低温倉庫で保管し、品質の劣化を防いでいます。特に夏場の高温多湿による品質の劣化を防ぐことができますので、いつお買い求めいただいても、食味など品質については安心してお買い求めいただけます。 当社の黒米は「朝紫（あさむらさき）」という品種です。この品種は”もち米”なので、芳しい香りともち米の歯ごたえがあり、お赤飯のような食感を楽しめ、大変人気があります。