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金沢伝統の味、俵屋のじろあめを使用して、てんさい糖、じろあめあ（米飴）、玄米甘酒からくるおだやかな甘味のビスケットです。 乳や卵など動物由来の原料を使用せず、トランス脂肪酸フリーのショートニングを使用しています。 レシピは麹料理を中心とした自然派食品の研究家で、金沢在住の小紺有花さんと共同で開発。 どこか懐かしい、優しい味わいのビスケット。個包装になっているので、毎朝のモーニングに。 ホットミルクと一緒に。 など楽しめます。 サイズ 箱：10.5×7.9×5.5cm 内容量：5枚 素材・原材料名・成分 小麦粉（国産小麦）、ショートニング、てんさい糖、大麦粉、米飴、小麦でん粉、ココナッツミルク、玄米甘酒、塩麹、食塩、膨張剤 原産国 日本