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翠翠白1本＋翠翠ロゼ1本＋翠翠赤1本＝3本セット 〇翠翠白（スズ・ブラン）[2023]紫藝醸造(原田純) 品種：甲州主体、デラウェア、シャルドネ少量 自然発酵 亜硫酸添加瓶詰前20ppm ノンフィルター すべて全房搾汁しステンレスタンクにて発酵。甲州、シャルドネは澱を引かずにステンレスタンクにて5ヶ月熟成。 デラウェアは澱引き後、古樽にて6ヶ月熟成。瓶詰前にアッサンブラージュ。 レモン、白桃、グレープフルーツ、火打石の香り。口中はほろ苦さからスタートし、徐々に甘酸っぱいやさしい味わい♪ 例年通りのフレッシュで瑞々しいスタイルに仕上がりました。 〇翠翠ロゼ（スズ・ロゼ）[2023]紫藝醸造(原田純) 品種：マスカット・ベーリーA60％、甲州40％ 自然発酵 亜硫酸添加なし ノンフィルター 2週間マセラシオンしたマスカットベーリーAと甲州のブレンド。ステンレスタンク熟成主体、一部樽熟成。 マスカットベーリーAが完全に糖を使い切らずに発行が途中で停止したため、やや残糖感あり。 再発酵の可能性があるため王冠耐圧瓶に瓶詰め。 ※ガス圧が高く吹きこぼれる可能性があります。良～く冷やし栓を抜く際は、必ずボトルを斜め45度くらい倒してください。(シンクでの抜栓がおススメ！) ●翠翠赤（スズ・ルージュ）[2023]紫藝醸造(原田純) 品種：マスカット・ベーリーA主体、メルロー少量 自然発酵 亜硫酸添加なし ノンフィルター すべて除梗破砕し、発酵終了まで3週間毎日一回ピジャージュ。プレス後ステンレスタンクで澱を引き、樽詰め。古樽にて5ヶ月熟成。 ダークチェリー、フランボワーズ、チョコレートの香り。適度な重さがあり、赤い果実と黒い果実が交互に顔を出してくれます。 穏やかでしっとりとした地味深い味わい。わずかに炭酸ガスが残ってますので、飛ばすとより香りが開いてきます。 カラフェをするよりも、抜栓後静置して自然に炭酸ガスが飛んだ2日目の味わいがおススメですよぉ！ DATA 品種 上記記載 紫藝醸造 容量 750ml×3本 産地 日本　山梨県北杜市【お願い】翠翠のワインのみでのご購入はご遠慮くださいませ。 一家族様2セットまでのご購入でお願いします。