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商品詳細 岩手県岩泉町にある中洞牧場(なかほら牧場)は130haの広大な山で全国的に希少な通年昼夜放牧し、ジャージー牛を中心に飼育。搾乳時以外は完全自然放牧・完全放牧です。 山に放牧する「山地酪農」はウシたちにとって健康的。 さらに一般的な穀物飼育ではなく希少なグラスフェッド（草飼育）なので、牛乳はグラスフェッドミルクと呼ばれ、有機栽培や自然栽培、オーガニック志向の方から注目されています。 マツコの知らない世界や満天青空レストラン、がっちりマンデーなどで紹介されました。 「アニマルウェルフェア（動物福祉）」の国内認証も受け、ウシたちに優しい牧場として専門家からも脚光を浴びています。 季節・気候によっても味が変わる搾りたてグラスフェッドミルクは、牧場内の加工場でノンホモ低温殺菌。 ノンホモ牛乳なので時間を置くとクリームが浮いてきます。 また低温殺菌牛乳なので市販の牛乳とは味・風味が違い、冷蔵庫で熟成し、味の変化が楽しめます。 牛の飼育から牛乳の加工方法に至るまで手間暇を惜しまず、季節の移ろいが感じられる牛乳は「ご当地牛乳グランプリ最高金賞」にも輝きました。 セット内容 なかほら牧場牛乳〔500ml〕4本 商品情報 種類別牛乳 無脂乳固形分8.0% 以上 乳脂肪分3.0% 以上 原材料生乳 100% 内容量500ml 栄養成分表示(100ml当たり)エネルギー：72kcal たんぱく質：3.5g 脂質：4.2g炭水化物：5.1g 食塩相当量：0.1g 賞味期限製造日を含め10日間 殺菌方法63〜65℃ 30分 保存方法要冷蔵 10℃ 以下 開栓後の取扱いお早めにお召し上がりください。 製造者中洞牧場（株式会社企業農業研究所）岩手県下閉伊郡岩泉町上有芸水堀287TEL:050-2018-0110 特定原材料(7品目)乳 発送温度帯［冷蔵］ 同梱可能商品冷蔵発送可能な商品は同梱できます。冷凍商品との同時注文の場合は2個口発送となります。 認証ハラール認証アニマルウェルフェア畜産 農場認証アニマルウェルフェア畜産 食品事業所認証