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希少種なので15kg限定商品です。ご注文が15kgに達した時点で販売終了！！ご注文をお早目に！！ 商品説明 名称 天然きのこ　ほんしめじ（大黒しめじ）300g 産地名 福島県 南会津町 保存方法 冷蔵庫保存奥会津旬彩館一押しのお薦め【本シメジ】味・歯触り・食感・上品な香り・・・全てにおいてキノコの中でNo.1 スーパーマーケットに絶対流通しない高級料亭でしか味わえない【幻の本しめじ】採りたてを産地直送でお届け 幸いにも奥会津に【幻の本しめじ】が健在です 日本固有種で中国産・韓国産は存在しません栽培もできません最近、本しめじ・大黒しめじと称する養殖品が出回っていますが風味も形も天然物と似ても似つかない別物です 本しめじの森明るく日差しがチラチラ差し込む赤松と山躑躅が混生する雑木林で表土に落ち葉が堆積していない斜面に出ます土壌はアルカリ性で斜面の向きは西向きがベスト尾根筋から10m以内の風通しが良い限られたポイントだけに発生します 春は山躑躅の花でピンクに染まります 【本しめじを楽しむ】上品な香りと深い旨みの出汁を楽しみます お酒を一杯やりながら酒の肴・御飯のおかずに炭火焼きに醤油と柚子・カボスを掛けて・・・お吸い物 土瓶蒸し すき焼 天婦羅 炊き込み御飯 茶碗蒸し シチュー ソテー 中華 本当に旨い！！日本に生まれて良かった・・幸せだなあ・・を実感間違いなし！！炭火焼き土瓶蒸しお吸い物すき焼天婦羅炊き込み御飯シチュー 10月1日頃からご注文受付順にお届け予定です今年の秋の気候によりお届け時期が大きく前後する場合がございます極端な不作年はお届け出来ない場合がございます。産地：南会津町