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緑黄色野菜のニラは栄養豊富で、料理に幅広く向きます！ ニラには、どんな栄養があるかといいますと・・・ ニンニクと同じにおい成分「アリシン」は魚や肉類の臭みを 和らげると同時に、糖質をエネルギーに変えるのを助け、 疲労回復の効果が期待できます。 ☆ニラはいろんな料理に使えます☆ 定番料理ニラレバいためのほか、卵とじ、ギョーザ 汁の具など幅広く利用出来ます。 さらに、子供が喜ぶ韓国料理のチヂミなどでも たくさん食べることが出来ます。 食欲のないときは「ニラ雑炊」で栄養をたっぷり補給というのもいいですね。 具だくさんカリカリ春巻料理名：【中華】具だくさん春巻作者：ニャースのしっぽ■材料（4人分）春巻きの皮 / 10枚豚肉 / 150gキャベツ / 2枚タケノコ（水煮) / 100gニラ / 1束しいたけ / 3つ春雨 / 30g(1)しょうゆ / 大1(1)酒 / 大1(1)鶏ガラスープの素 / 小1(1)オイスターソース / 大2(1)砂糖 / 小1(1)塩 / 小1/4(1)胡椒 / 少々(1)片栗粉 / 小1/2■レシピを考えた人のコメント材料は10本分。とにかく具がたっぷりの春巻き。具の味が濃いので、何もつけずに食べます。冷めてもおいしいので、お弁当にも。詳細を楽天レシピで見る カリカリ美味しいチヂミ♪料理名：チヂミ作者：DANAE■材料（2人分）ニラ / たっぷり☆薄力粉 / 100g☆片栗粉 / 小2☆卵 / 1個☆水 / 150ccくらい☆塩 / 少々☆ダシの素 / 少々☆ゴマ油 / 少々ポン酢 / 適量■レシピを考えた人のコメントニラだけのシンプルチヂミです。簡単にできます。詳細を楽天レシピで見る ☆ご飯が進む〜♪ニラ玉☆料理名：にら玉作者：ann***■材料（2人分）卵 / 3個○塩 / 小さじ1/2○こしょう / 少々ニラ / 大1束●しょうゆ / 小さじ2●オイスターソース / 小さじ1●砂糖 / 小さじ2●酒 / 小さじ2サラダ油 / 大さじ1〜■レシピを考えた人のコメントご飯に合うしっかり味のニラ玉です♪詳細を楽天レシピで見るにらを仕入れるときのポイントは葉の幅があって肉厚なもの、色ツヤがよく香りの強いものを選びます。にらは雨にぬれると痛みが入りやすい野菜です。雨のあとにはいつも以上に検品をおこないお届けいたします。