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【業務用　1kg】　馬刺し　コウネ（たてがみ刺し） 状態 冷凍　ブロック肉 原産地 カナダ産、アルゼンチン産、ポーランド産 加工地 日本 内容量 1kg 規格：70g〜150g／P 入数：7〜13／P 消費期限 90日以上 保存方法 -18℃以下で保存 ※家庭用冷凍庫 付属 馬刺しを食べるのが始めての方でも安心な「馬刺しの切り方、食べ方（簡易説明書）」1枚 お届け方法 ■ヤマトクール宅配便 備考 ・沖縄県・離島は送料別途加算となります ・画像はイメージを含みます ・パック開封後はお早めにお召し上がりください ・業務用商品はタレの付属サービスはございません。別途お買い求めください。 ※たれの追加同梱可能です たれの追加はココから←クリック馬のタテガミの部分です。見た目は白い馬刺しです。 希少な部位で、1頭からわずかしか取れません。 よく赤身と合わせて召し上がる事もあります。 食感は最初はコリコリして後で口の中でトロけます。脂とは異なりコラーゲンが多く含まれているので、女性にもおすすめです。 コウネ（たてがみ馬刺し）でよくある質問 Q　画像では真っ白い商品ですが届いたコウネは黄色っぽいですが大丈夫ですか？ A　基本的に馬肉脂肪色は黄色ですが、個体差があります。 一般的な傾向として、その差はエサに起因する処が多い様です。 馬が青草を好んで食べていた場合は、その色素により黄色の脂肪傾向です。 また、穀物や乾草を好んで食べた場合には、脂肪は黄白色となります。 色合いは個体差となりますので特に問題は御座いません。ご了承の上お買い求めお願い致します。