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◎生産者：さんぶ野菜ネットワークの越川博さんほか（千葉県山武市）★無農薬・無添加 ★ベビー白菜：品種：タイニーシュシュ）1個250g以上。 タイニーシュシュは、小さい白菜という意味で、フランス語シュシュはお気に入りという意味です。ビタミン、カリウム、ポリフェノールなど白菜と同じ栄養があります。注目すべきはイソチオシアネートという栄養素で、最新の研究で発がん物質を無毒化することに注目が集まっています。お野菜の発送は月曜日と金曜日のみとなりますのでご了承ください。