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ストウブ 創業50周年アニバーサリー限定カラー「Citron（シトロン）」発売 フランス・アルザス地方で1974年に誕生したストウブは2024年、創業50周年を迎えます。アニバーサリーを記念して、新色「Citron（シトロン）」カラーを発売します。 ストウブの料理を囲み、大切な人と語らう、かけがえのない時間がいつまでも続きますように。 これまでストウブをご愛用のみなさまへの感謝の思いと、これからもストウブのある暮らしに豊かさと幸せが続くようにとの願いを込め、幸福を呼ぶとされるフレッシュなレモンイエローの「Citron」カラーを2024年限定で展開します。 キッチンからテーブルまで、幸せカラーの「Citron」が包み込みます。 お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。 ストウブの定番商品。煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。 食材から出る旨味を含んだ蒸気をフタの裏についた“ピコ”がまんべんなく対流させ、食材本来の美味しさを逃しません。 直火はもちろん、IH(100V、200V)、オーブン、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しく、お料理も冷めません。 真鍮のつまみ 高温でも対応可能なつまみ。オーブンでの調理などにも安心です。落ち着いたゴールドがブラックのマッドな質感を引き立てます。 黒マットエマイユ加工 ココットの内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。 熱伝導・保温性の高さ テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。鍋全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。 耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。 ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。 セルフ・ベイスティング・システム 調理が進むにつれ、食材から出た旨味を含んだ水分が蒸気になります。蒸気は鍋の中で対流し、やがて旨味の凝縮した水滴となります。その水滴は蓋裏のピコを伝って、食材にまんべんなく降り注ぎます。このサイクルこそ、ストウブが魔法の鍋と呼ばれるゆえんです。 ラウンド16cm 副菜作りに最適なサイズ。一人分ならメイン料理や麺料理を調理した後そのままテーブルにサーブできるので使いやすくて便利。 スペック 容量1.2L 重さ2kg 長さ22cm 幅16cm 高さ10cm 高さ(フタ除外時)8cm 直径16cm 底の直径13cm 色シトロン 生産国フランス 対応熱源IH,ガス火を含む全ての熱源(250℃までオーブン使用可)