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商品説明 名称 有機水菜 栽培方法 JAS認定　有機栽培 産地 国産　※詳しい産地はページ上部に記載 内容量 150g 発送時期 月曜日AMまでのご注文→当週の木曜日以降の出荷 木曜日AMまでのご注文→次週の月曜日以降の出荷 同梱 産直品を除く全ての商品と同梱可 配送会社 ヤマト運輸 配送区分 夏季のみクール便（4-10月はクール便輸送　11-3月は常温便輸送） 保存方法 日持ちがしませんから、使う予定のあるときに必要量を購入しましょう。残ったらポリ袋に入れ、株を下にして冷蔵庫に。 ご注意事項 虫自体の混入・病害虫の影響跡などがございます。 有機栽培の特性上の問題のため通常規格となります。 また季節・産地により商品の色合いや大きさなどは変わります。 ご理解の上、ご購入下さいませ。産地や時期によって、大きさ、色などが画像と異なる場合がございます。 有機JAS認定　広島・兵庫・島根県産　みずな たっぷり食べたい、カルシウム、ビタミンCたっぷりの葉っぱ。 京菜・ミズナとして鍋物に使われることが多い野菜ですがやわらかく栽培したものをサラダで食べるのが流行しています。 きれいな緑色としゃきしゃきした歯ざわりがサラダにぴったりです。 えびやサーモン、生ハムなどたんぱく質と相性がぴったりです。 おいしい旬の季節はいつごろ？ 水耕栽培のものが周年出回っていますが、水菜は本来冬から春にかけてが旬。出回り時期のピークは3～5月頃です。 意外に知らないお役立ち情報 水菜にはβカロテンが豊富に含まれています。 また、ビタミンC・カルシウム・鉄・葉酸など、バランスよく栄養が含まれています。カリウムも多めです。 緑色の葉っぱの部分にβ-カロチンが含まれ、カルシウムを多く含有します。 おすすめポイント 水菜は生のままでも加熱しても食べられる便利な野菜です。 生で食べる場合、塩で軽くもむとしんなりして口当たりがソフトになります。 また、生のままだとほんのり辛味を感じることもありますが、その場合はゆでるとまろやかになります。 加熱するときはあまり火を通しすぎないほうがシャキシャキ感が残ります。