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1.ヨーロッパへの輸出がメインの黒トリュフで香りや食感もしっかりとあります。 2.バラ冷凍されているので好きな分量だけ取り出し、残りはまた冷凍保存が可能です。温度に気を付ければ長期間保存できます。 3.洗浄済みの為解凍してそのままお使いいただくことも可能な便利食材です。 4.フレンチやイタリアンレストラン・ホテルなどで実際に使用されており非常に高品質です。パスタやピザ、ソースなど幅広くお使いいただけます。 5.無農薬・無添加の上、工場に駐在員を派遣し日本の会社で品質を管理しているので安心してお召し上がりいただけます。