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商品のポイント 一口に「鮭」といっても、白鮭や銀鮭、アトランティックサーモン、トラウトサーモンなど、いろんな種類がありますが、今回ご紹介するのは鮭の中でも旨みが強く希少とされる天然紅鮭です。養殖のできない紅鮭は鮭類の中で最高の味を誇り、目にも鮮やかな真紅の身色を呈し肉質もしっかりしています。養殖の魚との最大の違いは、身に張りがあり、臭みが無く、冷めても堅くなりません。中からにじみ出てくるような旨味のある脂が特徴です。さらに栄養分（ミネラルやビタミン）が豊富に含まれることです。余分な添加物は一切使用せず五島灘の天然塩のみで味付けをし、塩漬＆熟成の工程により余分な水分を離水し、紅鮭本来の味を引き出しています。また、焼き工程を入れて手ほぐしで製品化しているため、焼き魚に近い食感と風味が味わえる高級荒ほぐしです。ご飯のお供はもちろん、お酒の肴、おにぎりの具、お弁当のおかず、パスタなどの具材としても重宝します。 商品内容 天然紅鮭の荒ほぐし150g ≪原材料≫紅鮭（ロシア又はアメリカ産）、塩 賞味期限 常温で1カ月以上。直射日光、高温、多湿を避け、涼しい場所で保管して下さい。開封後は冷蔵庫に入れ、早めにお召し上がりください。 お召し上がり方 ご飯のお供はもちろん、お酒の肴、おにぎりの具、お弁当のおかず、パスタなどの具材としても重宝します。 配送について ※配送先1カ所につき、1個〜3個のご注文はメール便、4個以上のご注文は宅配便にてお届けします。 ※メール便の場合は、配送日時のご指定ができませんのでご注意ください。通常1〜2週間程度でのお届けとなります。 ※宅配便の場合は、ご注文日の4日後以降から配送日時のご指定が可能です。 ※冷凍（送料無料）の商品と同梱の場合は送料無料となりますが、冷凍（送料別）の商品と同梱の場合は1件あたり1,100円の送料がかかります。 販売者 株式会社伝食　〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32