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【商品詳細情報】 全長 290mm 刃渡り 165mm 重さ 約125g 材質 刃部：ステンレススチール／ハンドル：ステンレススチール 構造 オールステンレス一体型 特長 食器洗浄機・食器乾燥機対応、熱湯消毒OK、砥石による研ぎ直し可能 【ご使用上の注意】 ●この包丁は調理を目的としたものですので、調理以外には使用しないでください。 ●使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れが残っていたり、水分が充分に拭き取れていないと、さびの原因になります。 ●刃物ですので、取り扱いや保管には充分注意してください。 ●破損したり、変形した場合は使用しないでください。 ●洗う際は刃先に充分注意してください。 ●乳幼児の手の届かない安全な場所に保管してください。 ●包丁の背に指や手のひらを直接当てた状態で、力を入れないください。背の部分の角部で指や手のひらを傷つける恐れがあります。カボチャなどの硬いものを切る時は、手袋をはめるか、背に布などを当ててご使用ください。 ●骨付き肉や冷凍された食材などの硬いものを切る時は専用の包丁をご使用ください。 ●金属や石などの硬いものの上では使用しないでください。破損の原因になります。 ●左右にねじったり、衝撃を伴う使用は避けてください。刃が欠けたり、折れたり、刃先の曲がる原因になります。 ●刃身を火であぶったり、近づけたりしないでください。焼きなまりや破損の原因になります。 ●最初に使用する際は、スポンジなどに食器用洗剤を付けて充分に洗い、よくすすいでください。 ●電子レンジやオーブンレンジの中に入れて、乾燥させないでください。 ●お子様が使用する際は、大人が使い方を教えてください。明治6年創業、約150年の歴史をもつ老舗刃物メーカーが手掛ける、オールステンレスの包丁。 その名も「Riverline」。 5本の線と流線を描くハンドルは、関市内を清らかに流れる長良川をイメージしたものです。自然・歴史・美しさを表現し、永くご愛用いただけるデザインを目指しました。 刀身部は切れ味が鋭く、お手入れが簡単なステンレス素材を採用。 職人が一つひとつ丁寧に研ぎあげることで鋭い切れ味を実現しました。 食材のおいしさを損なわず、本来のおいしさを引き出します。 刀身とハンドル部分はつなぎ目の無い一体型。汚れが溜まりにくく衛生的です。 さびにくく、食器洗浄機や食器乾燥機にも対応をしていますので、洗う時の手軽さも魅力の一つです。 流線形を描くハンドルは、デザイン性だけでなく握りやすさも兼ね備えています。 手によく馴染み、しっかり握ることができます。 軽量なため、手首に負担がかかりにくいのも嬉しいポイント。 三徳包丁の名前は、肉・魚・野菜の「3種類の食材を1本の包丁で料理できる」ことに由来します。 Riverline 三徳包丁の刃渡りは165mmとちょうど良いサイズ感。家庭用包丁の一般的な大きさで、日常のお料理に幅広くお使いいただけます。 三星刃物は明治6年創業の老舗刃物メーカー。刃物の町、岐阜県関市で約150年の歴史をもち、国内外で包丁の開発・製造・販売をおこなっています。 脈々と受け継がれる伝統の技術。 熟練の職人がひとつひとつ丁寧に研ぎあげることで、鋭い切れ味を実現します。よく切れる包丁は食材の細胞をつぶさず繊維をきれいに断ち切るため、本来のおいしさを引き出します。 是非、このクラフトマンシップを感じてください。